何千回も言ったけどじゃがいもは太らない。実際、ビタミンやミネラルが豊富な健康的でバランスの取れた製品です。問題は、塊茎は通常、大量の油で揚げたり煮たりすることで、それらが吸収するため、ジャガイモのカロリー量が大幅に増加することです.\\\
茹でたり焼いたりしたじゃがいもは、わずか139カロリーのボリュームたっぷりのスナックです。これまで、健康的な食事とは、フライド ポテトのカリカリした食感をあきらめることを意味していました。しかし、この裏技のおかげで、油を使わずに5ステップでサクッと軽いじゃがいもが作れます。
材料の下ごしらえ
程よい大きさのじゃがいもを5個茹でて皮をむきます。焼きあがったらオーブンを220度に予熱して次の工程へ。
じゃがいもを左右対称の中くらいの大きさに切る。ピースを小さくしすぎるとトリックがうまくいかないので注意してください!
じゃがいもを大きなプラスチック容器に入れ、お好みのスパイスで味付けします。普段はハーブ・ド・プロヴァンス、パプリカ、唐辛子を使っています。
隠し味
じゃがいもに小麦粉大さじ1を加えるとサクサクに仕上がります。グルテンフリーのスナックを作りたい場合は、小麦粉またはコーンフラワーを使用できます.
かくはん。容器に蓋をして、容器をよく振って、スパイスがジャガイモのスライスに均等に行き渡るようにします。
ポテトウェッジをベーキングシート (またはベーキングディッシュ) に広げ、220°C で 30 分間、黄金色でカリカリになるまで焼きます。完璧なおかずが完成しました！お肉やお魚、旬の野菜サラダを添えてどうぞ。
トマトペーストまたは自家製マヨネーズでダイエットフライドポテトをお召し上がりください.チーズやマスタードなど、他のソースを用意することもできます。これ一つで前菜が美味しくなります。